CNBC-e'nin kapanmasının ardından NTV'ye geçen Özbek, kanaldan ayrıldı.
Emekli Tümgeneral Erol Özkasnak'ın kızı olan İnci Özkasnak Özbek, Televizyon hayatına adım attığı Business Channel’da 7 ay gibi bir süre çalıştıktan sonra Sky Türk’e geçti. Burada önce hafta sonu haber bültenleri sonra da ekonomi editörlüğü ve Dünyanın Parası adlı ekonomi programının yapımcılığı ve sunuculuğunu üstlendi.
Sky Türk ‘te 2 yıla yakın bir süre çalıştıktan sonra CNN Türk’e geçen Özkasnak, Candaş Tolga Işık ile Yeni Gün programını sunduktan sonra; 2011 yılında CNBC-e kanalına geçerek sabah kuşağında yayınlanan “Piyasa Ekranı” programını sunmuş, 11 Ekim 2015’te yeni yayın döneminde NTV’yle anlaşmıştı.