MasterChef yarışmasında yarışmacıların hazırlaması istenen İmam bayıldının nasıl yapıldığı merak ediliyor. Karnıyarığın kıyma yerine bol soğanlı, sarımsaklı ve domatesli iç harcıyla hazırlananı imam bayıldı tarifi en sevilen yemekler arasında yer alıyor. MasterChef ana kadro düellolarında 7 Ağustos Pazar akşamı yayınlanan bölümde yarışmacılardan imam bayıldı yapılması istendi. İmam bayıldı tarifini denemek isteyenler imam bayıldı tarifini sorguluyor. İşte imam bayıldı tarifi ve malzeme listesi...
İMAM BAYILDI TARİFİ MALZEMELER
5 adet patlıcan
2 büyük boy soğan
3 adet yeşil biber
3 adet domates
6-7 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
TuzİMAM BAYILDI NASIL YAPILIR?
Patlıcanları alacalı soyarak yarım saat kadar tuzlu suda bekletin
Ardından tuzunu akıtıp, havlu kağıt ile kurulayıp çevirerek her yönünü sıvı yağda kızartı
Yağın fazlasını alması için havlu kağıda alın.n..
İç harcı için soğanları piyazlık doğrayın, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ile ocağa alın ve kavurmaya başlayın.
5 dk. kadar soğanlar kavrulduktan sonra küçük doğranmış biberleri ve sarımsakları ilave edin, bir süre daha kavurun.
Küçük doğranmış domates ve baharatları da ekleyerek domatesler suyunu biraz çekene kadar kavurmaya devam edin.
İnce kıyılmış maydanozu ekleyerek ocaktan alın.
Fırın kabına aldığınız patlıcanların üzerine boydan çizgi şeklinde kesin.
İçlerine hazırladığınız iç harcından doldurun.
Tavada kalan domatesli suyu fırın kabına dökün ve 190 derece ısıtılmış fırında pişirin.