Market raflarında sıkça gördüğümüz yumurtaların üzerindeki kodların ne anlama geldiği uzun süredir tartışılıyor ama sosyal medyada paylaşılan yeni bir çalışma, bu kodların sandığımızdan çok daha önemli olduğunu ortaya koydu. Bir mühendis, organik yumurta ile marketten aldığı 3 kodlu yumurtayı mikroskop altında inceleyerek dikkat çeken bir fark tespit etti.
YUMURTANIN ÜZERİNDEKİ KODLAR NE ANLAMA GELİYOR?
Yumurta kabuğunun üzerinde yer alan rakamlar, tavukların yetiştirilme koşullarını gösteriyor:
- 0 kodu: Organik yemle beslenen ve serbest dolaşan tavukların yumurtaları.
- 1 kodu: Serbest gezen tavuk yumurtası.
- 2 kodu: Kapalı kümeslerde yetiştirilen tavukların yumurtaları.
- 3 kodu: Kafes sistemiyle, tamamen endüstriyel koşullarda üretilen yumurtalar.