Fatih'te Böcek ailesinin zehirlenerek hayatını kaybettmesinin ardından bir zehirlenme vakası da Beyoğlu’ndaki bir kafede yaşandı. Beyoğlu’ndaki Ömer Avni Mahallesi’nde Runner Up adlı kafede Türk kahvesi sipariş eden Türk mühendis Ayben Özçilingir Turtura, ilk yudumunda fenalaşarak hastaneye kaldırıldı.
İlk müdahalesi hastanede yapılan Turtura, temizlik ürünlerinde ve sabunlarda yaygın olarak kullanılan bir bileşen olduğu bilinen kostik madde zehirlenmesi şüphesiyle başka bir hastaneye sevk edilerek yoğun bakıma alındı. İstanbul İl Sağlık Müdürü Abdullah Emre Güner, mühendis Turtura’nın tedavisinin yoğun bakımda sürdüğünü kaydetti.
Beyoğlu Asayiş Büro Amirliği ekiplerinin yaptığı incelemede, işletmeden sorumlu kişilerin babası E.Ö.'nün (52) mutfakta kullanılan şişelere bulaşık deterjanı koyduğu belirlendi. Kahveyi yapan M.A.'nın (50) ise kahveyi yanlışlıkla bu deterjan dolu şişeden hazırladığı iddia edildi. Odatv'dan Uğurcan Biçer'in haberi, Google üzerinden verilen puanların ne kadar güvenilmez olduğunu da ortaya çıkarttı.
PUANLAR GÜVENİLİR Mİ
Olayın yaşandığı kafe Runner Up Kafe, Beyoğlu Belediyesi Zabıta Ekipleri tarafından mühürlendi.
Mekanın Google puanına baktığımızda gayet güvenilir gözüküyor. 5 üzerinden 4.6 puan almış durumda.
Google yorumlarında 4.5 ve üzeri puanlar genellikle yüksek müşteri memnuniyeti anlamına gelmekte.
Rekabetin yoğun olduğu yerlerde 4.0–4.3 arası “iyi”, 4.4 ve üzeri ise “çok iyi – mükemmele yakın” kabul edilmekte.
Eğer puan çok sayıda yorumla destekleniyorsa (ör. 300+), bu puanın güvenilirliği daha da artmakta.
Kafe ve restoranların Google yorumlarındaki yüksek puanların ne kadar güvenilir olduğu sorusu bu olayın ardından yeniden gündeme almak gerekiyor.
Bu olay, “yüksek puanlı mekân güvenlidir” algısının ne kadar tehlikeli olabileceğini gözler önüne seriyor.
Yüzlerce olumlu yorum ve yüksek ortalamalar, tüketicilerde güven duygusu yaratsa da, gerçekte işletmenin mutfak güvenliği, hijyen koşulları ve personel eğitimi hakkında hiçbir kesin bilgi sunmuyor. Google puanları; duygusal değerlendirmeler, anlık memnuniyet, hatta zaman zaman organize olumlu yorumlar nedeniyle kolayca yanıltıcı olabiliyor. Bir mekânın ambiyansı veya güler yüzlü çalışanları yüksek puan getirebilir, ancak bu durum perde arkasındaki ciddi sorunları gizleyebiliyor.
Beyoğlu’ndaki olay tam da bunu gösterdi:
Dışarıdan “mükemmele yakın” görünen bir işletmede bile bir fincan kahve, hayati tehlikeye yol açabiliyor.
İşletmelerde kimyasal maddelerin saklanması ve personel eğitimi gibi konuların daha sıkı denetlenmesi gerekirken, tüketicilerin de yalnızca puanlara güvenmemeleri, mümkünse mekânların fiziksel hijyenine ve işletme geçmişine dikkat etmeleri gerekiyor.
Yüksek puan güvenlik garantisi değil. Gerçekler çoğu zaman yorumların arasında kayboluyor.
Medyafaresi diyor ki, Google marifetiyle puanları olumlu yorumlarla şişirilen bu tarz yerlerin verdiği zarar nedeniyle Google ağır tazminat cezaları ödemeli. Paraları kazanırken iyi, böyle durumların bedeli ödenmeli...