Avokado nedir? Son yılların popüler meyvesi Avokado, anavatanı Orta Meksika olan çiçekli bitkiler sınıfından tarçın ve kafur ağacını da içine alan defnegiller familyasına ait bir ağaç ve bu ağacın meyvelerinin adıdır. Avokado'nun birçok çeşidi bulunur. Küre biçiminde, oval, elips ya da armut gibi eriksi tipli yeşil, kırmızı ya da erguvani renktedir. Ancak ülkemizde en çok oval, elips ve armut şeklinde karşımıza çıkar. İki farklı olgunlaşmış halini daha çok biliriz. Biri koyu renkte olan tam olgunlaşmış haliyle diğeri ise koyu yeşil yarı olgunlamış haliyle... Bu bakımdan lezzetini anlamak için avokadonun olgunlaşmasını beklemeliyiz.
Dakikalar içinde avokadonuzu olgunlaştırın! Avokadolu mükemmel tarifler
Kesilmiş ve olgunlaşmamış avokado ile ne yapılır? Avokado nasıl olgunlaştırılır? Avokado yemeklerde nasıl kullanılır? Gelin hep birlikte öğrenelim... PEMBENAR
Yayınlanma:
/ Son Güncelleme:
1
8
Avokadonun faydaları Avokadoyu yemeden önce faydalarını bilmek de çok önemli. Bağışşıklık sistemini güçlendirici özelliği bulunan avokadonun içerdiği doymamış yağ asitleri kanda kolesterolün yükselmesini önler. Özellikle kalp hastalıkları için en iyi doğal besindir. Vücudun karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasındadüzenleyici olarak görev var. K vitamini eksikliğini giderir, doygunluk hissi vererek kilo vermenize yardımcı olur.
2
8
Avokado satın alırken nelere dikkat etmeliyiz? Avokado satın alırken en çok dikkat etmeniz gereken şey onu ne zaman tüketeceğiniz. Eğer avokadoyuhemen tüketeceksiniz olgunlaşmış halini satın almanız gerekiyor. Seçerken aynı zamanda derisininparlak ve kaygan olmasına, salladığınızda çekirdeğin sesinin gelmesine dikkat edin. Tamamen olgunlaşmış halini alıp hemen tüketecekseniz kararmış yani ham halini alın. Fakat 2-3 gün sonrasında yiyeceksenizolgunlaşmamış ya da yarı olgunlaşmışını tercih edebilirsiniz.
3
8
Avokadonun olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır? Eğer üzerinde koyu renkler varsa bu çürüklerin ya da fazla olgunlaşmanın bir belirtisi olacağını gösterir. Diğer yöntemlerden biri de avokadoyu avucunuzun içinde tutun. Meyveyi hafifçe sıkın. Baskı uygularken eğer olgunlaşmışsa az bir miktar basınç sağlayacaktır.Yani avokado sert hissi verirse olgunlaşmamış, ancak yumuşak hissi verirse olgunlaşmıştır.
4
8