Balık en sağlıklı nasıl yenir? İşte lezzetli ve sağlıklı tarifler

Uskumrudan lüfere, palamuttan hamsiye… En yüksek faydayı sağlamak için balığı doğru hazırlamanın ve doğru tüketmenin püf noktalarını biliyor muydunuz?

Eklenme Tarihi: 20 Ekim 2017

Uskumrudan lüfere, palamuttan hamsiye… En yüksek faydayı sağlamak için balığı doğru hazırlamanın ve doğru tüketmenin püf noktalarını biliyor muydunuz?

Hafızayı, kemikleri ve gözleri kuvvetlendirmesinden alzheimer riskini ve kötü kolesterolü düşürmesine dek birçok faydası bulunan balık, özellikle de bugünlerde mevsim geçişi nedeniyle yaygınlaşan enfeksiyonlara karşı vücut direncimizi artırmada etkili bir rol oynuyor.

Beslenme ve Diyet, Fitoterapi Uzmanı Şeyda Sıla Bilgili, balığın faydalarını anlattı, 6 önemli öneride bulundu ve sağlıklı pişirme tarifleri yazdı:

KIZARTMAYIN Balığı asla kızartmayın çünkü kızartıldığında ağırlığının yarısı kadar yağ çeker, besin değerini kaybeder ve kalori miktarı artar. Izgara yapmak, fırınlamak veya sebzelerle birlikte buharda pişirmek besin değerlerini korumasını sağlar.